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Meringues à la violette

Publié le par L'epicier de terroir

Meringues à la violette

Toujours appréciées à l'heure du café les meringues sont une gourmandises sucrées au bon gout de l'enfance. Découvrez une recette originale de meringues à la violette! Un bon gout de bonbon! Recette des meringues à la violette Ingrédients: 140g de blancs...

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Magret de canard au miel

Publié le par L'epicier de terroir

Magret de canard au miel

Pour les amateurs de sucré-salé le canard au miel est une recette traditionnelle, agrémenté d'échalotes et de thym, la recette de canard au miel ravira les papilles des plus gourmands! Recette du canard au miel Ingrédients : pour 6 personnes 1,5 kg de...

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Gateau de semoule d'autrefois

Publié le par L'epicier de terroir

Gateau de semoule d'autrefois

On a tous des souvenirs de pâtisseries faites par notre mère. Suivant nos origines, les recettes varient mais toutes ont un peu commun : elles sont les meilleures recettes du monde! C'est le cas pour ce gateau de semoule d'autrefois, moelleux et réconfortant,...

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L'épaule d'agneau rôtie au four

Publié le par L'epicier de terroir

L'épaule d'agneau rôtie au four

L'épaule d'agneau rôtie au four, c'est tout simple à préparer et c'est très bon. c'est un plat typique de la gastronomie française. Recette de l'épaule d'agneau au four: Ingrédients pour 4 personnes 1 épaule d'agneau non désossée 4 gousses d'ail 1 branche...

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Ecrevisses au chablis

Publié le par L'epicier de terroir

Ecrevisses au chablis

Des écrevisses toutes rouges, une sauce au chablis, quelques tiges de ciboulette et une pointe de safran. C'est tout simple à cuisiner et c'est délicieux! Les écrevisses au chablis, un plat typique de la Bourgogne! Recette des écrevisses au chablis Ingrédients:...

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Riz au lait à l'ancienne

Publié le par L'epicier de terroir

Riz au lait à l'ancienne

Le riz au lait à l'ancienne, est un dessert sucré composé de riz cuit dans du lait sucré. Un délicieux dessert au bon gout de l'enfance, nagé, soyeux frais et d'une tendresse appréciée de tous. Recette du riz au lait à l'ancienne Ingrédients : pour 4...

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Tripes à la mode de Caen à l'ancienne

Publié le par L'epicier de terroir

Tripes à la mode de Caen à l'ancienne

Les tripes à la mode de Caen sont une préparation gourmande normande avec du cidre et du calvados. La recette traditionnelle de tripes qui cuisent longuement avec des légumes. Recette des tripes à la mode de Caen Ingrédients : pour 4 personnes 2 kg de...

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Pâté aux pommes de terre

Publié le par L'epicier de terroir

Pâté aux pommes de terre

Le pâté aux pommes de terre est une spécialité du centre de la France, du Berry, d'Auvergne ou encore de Sologne. Il est réalisé à partir de pâte briochée ou feuilletée, de pommes de terre, d'ail et de crème fraiche. Le pâté de pommes de terre se déguste...

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Parmentier de canard confit

Publié le par L'epicier de terroir

Parmentier de canard confit

Re-découvrez la recette du traditionnel hachis parmentier revisitée au confit de canard. Le moelleux de la purée, le fondant du confit de canard légèrement grillé et le croquant de quelques noisettes torréfiées. Un parmentier gourmand! Recette du parmentier...

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Quiche lorraine

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Quiche lorraine

Facile et délicieuse, la quiche lorraine est composée d'une pâte brisée, d'oeufs, de crème fraiche et de lardons fumés. La quiche lorraine est un grand classique de la cuisine française dont l'origine remonte au 16ème siècle. Recette de la quiche lorraine...

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