750 grammes
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Cotriade

Publié le par L'epicier de terroir

Cotriade

La cotriade est une soupe de poisson, originaire de la Bretagne. Il s'agit d'une recette typique du Finistère. La cotriade est un plat traditionnel et populaire élaboré avec des espèces de poissons locales. C'est la bouillabaisse de l'ouest! Recette de...

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Tarte aux dragées

Publié le par L'epicier de terroir

Tarte aux dragées

La tarte aux dragées, moins connues que la tarte aux pralines, et pourtant... si délicieuse! Une recette à re-découvrir Recette de la tarte aux dragées Ingrédients: Pour la pâte: 200g de farine 100g de beurre 1 oeuf 2 cuillères à soupe d'eau Nappage :...

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Tarte au sucre

Publié le par L'epicier de terroir

Tarte au sucre

La tarte au sucre est une pâtisserie sucrée très répondue dans le Nord de la France et la Belgique. La tarte au sucre est un délice, briochée, caramélisée... Idéale au petit-déjeuner ou au gouter! La tarte au sucre est appréciée de tous!!! Recette de...

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Paté berrichon - pâques

Publié le par L'epicier de terroir

Paté berrichon - pâques

La pâté de Pâques est un plat traditionnellement préparé à Pâques dans le Berry. Une recette traditionnelle typique qui allie la pâte feuilletée, viandes, oeufs et herbes aromatiques. Recette du pâté de pâques Ingrédients pour 6 personnes 1 pâte feuilletée...

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Garbure du sud-ouest

Publié le par L'epicier de terroir

Garbure du sud-ouest

La garbure béarnaise est une soupe paysanne du sud-ouest. Typique et authentique, cette soupe de montagne à base de choux, de pommes de terre, de haricots blancs et de viandes est parfaite pour réchauffer les soirées d'hiver. Recette de la garbure Ingrédients...

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Petit salé aux lentilles

Publié le par L'epicier de terroir

Petit salé aux lentilles

Le petit salé aux lentilles, est un grand classique des plats d'hiver pour réunir toute la famille ou les amis autour de la table. Peu de préparation et une cuisine lente pour préserver toutes les saveurs. Recette du petit salé aux lentilles Ingrédients...

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Carbonnade flamande

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Carbonnade flamande

La carbonnade flamande est un plat traditionnel, typique du Nord de la France. Une viande de boeuf tendrement mijotée et une sauce onctueuse dans laquelle on peut tremper les frites! Recette de la carbonnade flamande Ingrédients pour 4 personnes: 800...

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Boeuf Stroganoff

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Boeuf Stroganoff

Le Boeuf Stroganoff est un plat d'origine russe, tellement apprécié de tous que ce plat est devenu populaire presque partout dans le monde! En France, mais aussi surtout au Canada et aux Etats-unis! Une recette toute simple et rapide à cuisiner! Recette...

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La potée aux choux

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La potée aux choux

La potée au chou est un plat traditionnel du terroir de la France. Chaque région à sa potée, quelle soit auvergnate, lorraine, ou encore limousine, les différences sont mineures et dépendent surtout des spécialités de chaque région... Recette de la potée...

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Gratin dauphinois

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Gratin dauphinois

Le gratin dauphinois est un plat emblématique de la cuisine du Dauphinois, dont la recette remonte au 18ème siècle! Un plat de pommes de terre très simple à réaliser, typique de la cuisine traditionnelle française, avec des pommes de terre et du lait...

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