750 grammes
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5 articles avec pommes de terre

Pâté aux pommes de terre

Publié le par L'epicier de terroir

Pâté aux pommes de terre

Le pâté aux pommes de terre est une spécialité du centre de la France, du Berry, d'Auvergne ou encore de Sologne. Il est réalisé à partir de pâte briochée ou feuilletée, de pommes de terre, d'ail et de crème fraiche. Le pâté de pommes de terre se déguste...

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Parmentier de canard confit

Publié le par L'epicier de terroir

Parmentier de canard confit

Re-découvrez la recette du traditionnel hachis parmentier revisitée au confit de canard. Le moelleux de la purée, le fondant du confit de canard légèrement grillé et le croquant de quelques noisettes torréfiées. Un parmentier gourmand! Recette du parmentier...

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Gratin dauphinois

Publié le par L'epicier de terroir

Gratin dauphinois

Le gratin dauphinois est un plat emblématique de la cuisine du Dauphinois, dont la recette remonte au 18ème siècle! Un plat de pommes de terre très simple à réaliser, typique de la cuisine traditionnelle française, avec des pommes de terre et du lait...

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La soupe poireau pommes de terre

Publié le par L'epicier de terroir

La soupe poireau pommes de terre

La soupe poireau pommes de terre est un classique des soupes d'hiver, car elle nécessite peu d'ingrédients, elle et simple et rapide à préparer. Je vous propose une version gourmande de cette soupe! La soupe de poireau pommes de terre pour 6 personnes...

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Les Pommes Anna

Publié le par L'epicier de terroir

Les Pommes Anna

L'été, avec le beau temps, on a envie de profiter de son jardin, on cuisine beaucoup au barbecue, c'est convivial, mais souvent on manque d'idée pour l'accompagnement... Aussi je vous propose de re-découvrir les "Pommes Anna" qui se marient parfaitement...

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