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35 articles avec recettes

Mes Iles flottantes aux Pralines Roses

Publié le par L'epicier de terroir

Mes Iles flottantes aux Pralines Roses

Je vous propose aujourd'hui une recette mêlant un plat typique du terroir français, les Oeufs à la Neige , avec un produit du terroir, les Pralines Roses . Les oeufs à la neige sont un dessert du terroir français, préparés à base de blanc d'oeuf sucrés,...

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La charlotte au vin jaune

Publié le par L'epicier de terroir

La charlotte au vin jaune

Ma charlotte au Vin jaune Le vin jaune est un produit typique de la Franche-comté. Tous les ans, se déroule "la percée du vin jaune", une manifestation qui réunit vignerons et public. La légende autour de ce vin si particulier, à la fois subtil et aux...

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Le Saint Honoré

Publié le par L'epicier de terroir

Le Saint Honoré

D'abord un plaisir pour les yeux, ensuite un plaisir à la dégustation! Le Saint Honoré est une pâtisserie traditionnelle française dont la recette a peu évolué depuis sa création vers 1850. Depuis plus de 150 ans, nous nous régalons de ce dessert gourmand...

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Les oeufs en meurette

Publié le par L'epicier de terroir

Les oeufs en meurette

Ma recette des Oeufs en Meurette Une recette de Terroir, spécialité de la Bourgogne. Les oeufs en meurette, une recette toute simple! A l'origine, le Boeuf bourguignon était le plat traditionnel du dimanche midi. Le soir, pour accommoder la sauce qui...

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La saucisse de morteau aux lentilles

Publié le par L'epicier de terroir

La saucisse de morteau aux lentilles

Les origines de la saucisse de Morteau La saucisse de Morteau est un produit du terroir de la Franche-Comté qui se marie à merveille avec la lentille, ainsi le morteau aux lentilles est un plat typique du terroir français depuis plusieurs générations....

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La marmelade de Citron

Publié le par L'epicier de terroir

La marmelade de Citron

Ma Marmelade de Citron de Menton Parce que le Citron de Menton a un gout très raffiné et sans amertume (certains de mange cru comme ça naturellement), ma marmelade est très douce et met en avant le gout subtil de cet agrume rare. C'est la pleine saison,...

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Les Beignets au sucre de Mardi-gras

Publié le par L'epicier de terroir

Les Beignets au sucre de Mardi-gras

Découvrez cette recette toute simple des Beignets au Sucre. C'est la tradition... le jour de mardi-gras on sert de délicieux beignets au sucre... Recette des Beignets au sucre: Ingrédients: 100 gr de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 verre de lait 50...

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Le Boeuf Bourguignon

Publié le par L'epicier de terroir

Le Boeuf Bourguignon

Le traditionnel boeuf bourguignon Voila un plat emblématique du terroir français qui connait de nombreuses versions! Certaines toutes simples, d'autre un peu plus complexes, mais toutes sont délicieuses... Le Boeuf bourguignon est un plat originaire de...

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Pâte à Crêpes

Publié le par L'epicier de terroir

Pâte à Crêpes

Simples, Gouteuses, et Créatives les crêpes sont les stars de la Chandeleur Ingrédients: 250G de farine 3 oeufs 1/2L de lait 50G de beurre fondu Préparation: Mélanger la farine et les oeufs Ajouter petit à petit le lait en mélangeant avec un fouet Ajouter...

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Confiture de Clémentine

Publié le par L'epicier de terroir

Confiture de Clémentine

Profitez en tant que c'est encore la saison... Voici ma recette de confiture de clémentine pour faire le plein de vitamines au coeur de l'hiver Ingredients: 2 kilos de clémentines de corse 750 gr de sucre Un peu de miel 1 gousse de vanille Préparation:...

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