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93 articles avec recettes

Le tiramisu au caramel

Publié le par L'epicier de terroir

Le tiramisu au caramel

Voila une idée de dessert, rapide et frais pour l'été. C'est original et léger! Un tiramisu gourmand avec du caramel au beurre salé et des financiers aux amandes! Ingrédients du tiramisu au caramel beurre salé: pour 4 personnes 250g de mascarpone 50g...

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Cocktail Désert Rose

Publié le par L'epicier de terroir

Cocktail Désert Rose

Le désert rose, un cocktail étonnant mêlant la rose et la violette... Ingrédients: 4 cl de vodka 2 cl de sirop de violette 2 cl de sirop de rose 2 cl de jus de citron 2 cl de jus de cranberry Préparation: Mélanger tous les ingrédients dans un shaker rempli...

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Recette des crozets de savoie

Publié le par L'epicier de terroir

Recette des crozets de savoie

Mais quel est donc le secret de ce petit morceau de pâtes? Les crozets rappellent les soirée de vacances au ski! Le crozet est typiquement savoyard et se déguste lorsqu'il fait froid! Son nom proviendrait du patois savoyard "croé" qui veut dire "petit"......

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Petits biscuits coeur Saint Valentin

Publié le par L'epicier de terroir

Petits biscuits coeur Saint Valentin

Et cette année pour la Saint Valentin qu'est ce que vous avez prévu? Vous êtes en manque d'inspiration? Découvrez une recette simple et originale de petits biscuits coeur à offrir ou à croquer à 2! Laisser libre court à votre créativité et osez les coeurs...

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Blanquette de veau à l'ancienne

Publié le par L'epicier de terroir

Blanquette de veau à l'ancienne

Blanquette de veau à l'ancienne La blanquette de veau à l'ancienne est un des plats cuisinés les plus appréciés des français en hiver. Un plat classique du terroir qui fait toujours l'unanimité autour de la table! Une viande de veau mijotée lentement...

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Crêpes soufflées à la crème chiboust

Publié le par L'epicier de terroir

Crêpes soufflées à la crème chiboust

Originales, légères, stars de la chandeleur, variez les plaisirs avec ces crêpes originales! Des crêpes soufflées et garnies de crème chiboust... Ingrédients: Pour la pâte à crêpes: 50 cl de lait 250g de farine 25g de sucre en pudre 4 oeufs Pour la crème...

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Sauté de veau au cidre et calvados

Publié le par L'epicier de terroir

Sauté de veau au cidre et calvados

Veau au cidre et calvados Une recette originale et délicate. La cuisine au cidre est souvent trop méconnue, car le cidre apporte une douceur et une originalité rare avec les plats mijotés. Alliance de cidre, de calvados et de crème fraiche, ce sauté de...

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Vol au vent à la caille

Publié le par L'epicier de terroir

Vol au vent à la caille

Le vol au vent, ou bouchée à la reine, est un plat typique du terroir français. Généralement préparées avec du ris de veau et des quenelles, je vous propose une bouchée à la reine différente, avec de la caille. La viande fine de la caille est rehaussée...

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Sauté de porc à la bière et aux châtaignes

Publié le par L'epicier de terroir

Sauté de porc à la bière et aux châtaignes

Sauté de porc à la bière et aux châtaignes Le sauté de porc à la bière et aux châtaignes est une recette traditionnelle de Corse. Grâce à une cuisson douce et longue, le porc devient confit et se gorge de sauce à la bière dans une subtile alliance. Recette...

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Pomme feuilletée - douillon normand

Publié le par L'epicier de terroir

Pomme feuilletée - douillon normand

Pomme feuilletée - Douillon normand Spécialité normande, ce dessert est original et particulièrement apprécié! Subtil mélange de la pâte feuilletée, de la pomme et du caramel dans une alliance gourmande et craquante! Recette des pommes feuilletées Ingrédients...

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