Top articles

  • La Gelée

    20 janvier 2016 ( #Art de Vivre )

    En ce mois de Janvier, la campagne se fige sous une belle couche de gel, qui attire le regard du promeneur... Le givre créé comme une fine dentelle sur les végétaux, encore verts pour certains, marrons pour les autres. Il suffit de se promener dans la...

  • Le marché aux poissons de Trouville

    18 février 2016 ( #Art de Vivre )

    Sur la Cote fleurie, face à Deauville, en Normandie, se niche Trouville, ancien village de pêcheurs devenue une destination incontournable pour acheter des produits de la mer typiques de la Normandie. Depuis 1836, les pêcheurs locaux vendent poissons...

  • C'est la fête du citron de Menton

    11 février 2016 ( #Produits )

    Affiche Fete du Citron de Menton 2016 Le citron de Menton est un produit du terroir, rare et au gout exceptionnel qui peut être utilisé de diverses manière en cuisine. Mais attention, il faut choisir des recettes raffinées qui permettront de mettre en...

  • Les premières fleurs du Printemps

    16 février 2016 ( #Art de Vivre )

    Art de Vivre à la campagne C'est toujours plaisant de profiter du spectacle de la nature, à chaque instant différent L'hiver a été très doux cette année pour tout le monde, ce n'est pas une nouveauté! Le printemps est donc déjà à nos portes... Dans le...

  • Un authentique village normand

    08 mars 2016 ( #Art de Vivre )

    ​Un écrin authentique au charme ancien pour découvrir des produits du terroir normand : Beuvron en Auge A 2 heures de Paris et à 30 minutes de Deauville, et à quelques minutes de Cabourg, Véritable carte postale de la Route du Cidre, Partez à la découverte...

  • Le Citron de Menton

    08 février 2016 ( #Produits )

    l'histoire du citron de menton Un fruit d'exception... Le Citron de Menton est un véritable produit du terroir, une petite production locale d'une grande qualité. Une légende de Menton raconte qu'Adam et Eve, alors qu'ils étaient chassés du Paradis, prirent...

  • Les savons des métiers

    23 septembre 2016 ( #Art de Vivre )

    Redécouvrons les savons des Métiers Dans les années 1930, les Maitres savonnier ont eu l'idée de mettre au point des recettes spécifiques de savons en fonction de leur utilisation. En effet, chaque métier a des besoins spécifiques et ces savons permettaient...

  • La Pomme de Normandie

    01 mai 2016 ( #Produits )

    Les Pommiers normands en fleur Ces paysages de bocage chers à Maupassant, ainsi que le climat normand, humide et doux, favorise l'épanouissement de ces vergers de pommiers. S'il est bien une saison qui magnifie la campagne normande, c'est bien le printemps...

  • La Boisson de l'été

    12 juillet 2016 ( #Produits )

    Découvrez la boisson de l'apéritif de l'été... Le beau temps est là, les vacances approchent, et les apéritifs entre amis se multiplient ... Lorsqu'il fait chaud pour l'apéritif on a envie de boisson rafraichissante, pétillante, colorée, et pas trop alcoolisée....

  • La charlotte au vin jaune

    16 avril 2016 ( #Recettes )

    Ma charlotte au Vin jaune Le vin jaune est un produit typique de la Franche-comté. Tous les ans, se déroule "la percée du vin jaune", une manifestation qui réunit vignerons et public. La légende autour de ce vin si particulier, à la fois subtil et aux...

  • Mes indispensables de l'automne

    30 octobre 2016

    Alors que les jours raccourcissent, que les premiers frimas de l'hiver arrivent et que la foret prend de belles teintes dorées, on a souvent envie de se sentir bien au chaud à la maison et de préparer de bons petits plats à déguster entre amis... Voila...

  • Le Saint Honoré

    02 mars 2016 ( #Recettes )

    D'abord un plaisir pour les yeux, ensuite un plaisir à la dégustation! Le Saint Honoré est une pâtisserie traditionnelle française dont la recette a peu évolué depuis sa création vers 1850. Depuis plus de 150 ans, nous nous régalons de ce dessert gourmand...

  • Mon Clafoutis Limousin aux Cerises

    20 juillet 2017 ( #Recettes, #Produits )

    le clafoutis limousin aux cerises Véritable enfant du pays, le clafoutis aux cerises est le dessert incontournable en Limousin! Une Pate moelleuse parsemée de petites cerises, une variété locale, qui ne doivent pas être dénoyautées car l'amande du noyau...

  • Petit Bouquet d'été

    09 juillet 2016 ( #Art de Vivre )

    Alors que les premières chaleurs de l'été arrivent, et que les premiers vacanciers prennent la route du soleil, la campagne se couvre de fleurs. Quoi de plus agréable qu'une balade le long des petits chemins, à l'ombre des grands arbres, pour ramasser...

  • Ris de Veau aux Morilles

    05 mai 2016 ( #Produits, #Recettes )

    Avec le printemps, la saison des Morilles bat son plein. Profitons en pour accommoder ce champignon rare, au parfum puissant, d'un délicat Ris de Veau, avec une petite sauce à la crème de Normandie. Ingrédients, pour 2 personnes 400 gr de ris de veau...

  • La Fraise des Bois

    12 juin 2016 ( #Recettes, #Produits )

    La fraise des bois, est l'ancêtre de toutes les fraises actuelles, qui a toujours poussé de manière sauvage un peu partout. Après avoir été hybridée des centaines de fois, la Fraise des bois est devenue la fraise courante que l'on trouve maintenant partout....

  • La saucisse de morteau aux lentilles

    20 février 2016 ( #Recettes )

    Les origines de la saucisse de Morteau La saucisse de Morteau est un produit du terroir de la Franche-Comté qui se marie à merveille avec la lentille, ainsi le morteau aux lentilles est un plat typique du terroir français depuis plusieurs générations....

  • Pâte à Crêpes

    27 janvier 2016 ( #Recettes )

    Simples, Gouteuses, et Créatives les crêpes sont les stars de la Chandeleur Ingrédients: 250G de farine 3 oeufs 1/2L de lait 50G de beurre fondu Préparation: Mélanger la farine et les oeufs Ajouter petit à petit le lait en mélangeant avec un fouet Ajouter...

  • Le Boeuf Bourguignon

    05 février 2016 ( #Recettes )

    Le traditionnel boeuf bourguignon Voila un plat emblématique du terroir français qui connait de nombreuses versions! Certaines toutes simples, d'autre un peu plus complexes, mais toutes sont délicieuses... Le Boeuf bourguignon est un plat originaire de...

  • Les Plats du Terroir

    03 février 2016 ( #Art de Vivre )

    les plats de terroir Parce qu'ils sentent bon la cuisine d'autrefois, parce qu'ils nous rappellent des émotions, parce qu'on y est attaché, on aime cuisiner les Plats du Terroir. Le Terroir c'est quoi? « un espace géographique délimité défini à partir...

  • Ma Paella originale sans riz

    02 décembre 2016 ( #Recettes )

    ma paella revisitée Découvrez ma recette de paella revisitée, sans on ingrédient de base! et oui on peut très bien faire une paella sans riz!... Sans nul doute, le plat espagnol le plus connu... La paella est un véritable plat du terroir, subtil et raffiné....

  • la ratatouille confite

    06 juillet 2017 ( #Recettes )

    Ma ratatouille Confite A la seule évocation de son nom on s'imagine en provence à l'ombre des oliviers... La ratatouille est un grand classique de la cuisine du terroir Méditerranéen dont l'origine remonte au 18ème siècle. Comme pour tous les plats du...

  • Le roti de Magret de Canard à la sauge et aux cèpes

    11 août 2017 ( #Recettes )

    Ma recette de roti de canard En manque d'idée pour une recette de plat original? Découvrez comment faire un rôti de canard délicieusement parfumé au gout subtil de sauge et de cèpes! Ca change du traditionnel magret de canard au barbecue, c'est original...

  • Mes Iles flottantes aux Pralines Roses

    27 avril 2016 ( #Recettes, #Produits )

    Je vous propose aujourd'hui une recette mêlant un plat typique du terroir français, les Oeufs à la Neige , avec un produit du terroir, les Pralines Roses . Les oeufs à la neige sont un dessert du terroir français, préparés à base de blanc d'oeuf sucrés,...

  • Hellouin Magazine Été 2017

    18 juin 2017 ( #Magazine, #Art de Vivre )

    Follow my blog with Bloglovin HELLOUIN , le magazine de l'Art de vivre, des traditions et savoirs-faire artisanaux, célèbre au fil des pages l'été à la fois en cuisine, au jardin et même en voyage. Télécharger gratuitement Hellouin Magazine Eté Mon Produit...

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