Top articles
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Mes Iles flottantes aux Pralines Roses
Je vous propose aujourd'hui une recette mêlant un plat typique du terroir français, les Oeufs à la Neige , avec un produit du terroir, les Pralines Roses . Les oeufs à la neige sont un dessert du terroir français, préparés à base de blanc d'oeuf sucrés,...
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Les oeufs en meurette
Ma recette des Oeufs en Meurette Une recette de Terroir, spécialité de la Bourgogne. Les oeufs en meurette, une recette toute simple! A l'origine, le Boeuf bourguignon était le plat traditionnel du dimanche midi. Le soir, pour accommoder la sauce qui...
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Mes petits biscuits de Noel
Vous apprécierez ces petits biscuits aux senteurs de noel et tres faciles à réaliser Ingrédients 250gr de beurre 125gr de sucre en poudre 2 jaunes d'oeuf 300gr de farine 1 pincée de sel Préparation Battre le beurre et le sucre pendant 10 minutes ajouter...
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L'entrée Etuvée de Homard au Calvados
En me baladant sur le marché de Honfleur hier, j'ai vu de très beaux homards, pourquoi ne pas en faire une entrée pour votre réveillon? J'ai aussi rencontré un producteur de Calvados, ce qui m'a donné une idée: Etuvée de Homard au Calvados Proportions...
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Des crêpes originales pour la Chandeleur
Découvrez une recette originale de crêpes pour la Chandeleur : Mes Crêpes soufflées au Calvados Ingredients: Pour la crème à souflé 4 oeufs 80g de sucre 50 cl de lait 1 gousse de vanille 3cl de Calvados 1 pomme et un peu de sucre Préparation: Fendre la...
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Ma Tarte aux Fraises Gourmande
Avec l'arrivée du Printemps les premières fraises sont de retour sur les étals et le roi des desserts de printemps c'est la tarte aux fraises. Je vous propose une tarte aux fraises encore plus gourmande avec sa crème pâtissière et une touche légère et...
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La soupe poireau pommes de terre
La soupe poireau pommes de terre est un classique des soupes d'hiver, car elle nécessite peu d'ingrédients, elle et simple et rapide à préparer. Je vous propose une version gourmande de cette soupe! La soupe de poireau pommes de terre pour 6 personnes...
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Les Pommes Anna
L'été, avec le beau temps, on a envie de profiter de son jardin, on cuisine beaucoup au barbecue, c'est convivial, mais souvent on manque d'idée pour l'accompagnement... Aussi je vous propose de re-découvrir les "Pommes Anna" qui se marient parfaitement...
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Le mojito à la Fraise Mara des Bois
Avec les beaux jours qui arrivent la fraise est la reine des étals! Découvrez un apéritif original, un limita à la fraise Mara des Bois... C'est rafraîchissant, coloré et tellement bon... La mara des bois apporte un gout très subtil et parfumé. Ingredients:...
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Ma Salade de Langoustines
Parce que le printemps est la pleine saison des langoustines et des premiers légumes primeurs, découvrez ma recette de petite salade de langoustines aux artichauts poivrade, petits pois et asperges vertes... C'est croquant, gourmand... et ca met un peu...
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Palets au Caramel Beurre Salé
Une envie soudaine de plaisir sucré? Laissez vous tenter par ce petit biscuit croustillant, ni feuilleté, ni sablé, garni de caramel doux au beurre salé! Découvrez la recette de mon palet au caramel au beurre salé, inspiré du véritable palet breton. Une...
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Le Mojito à la Fraise
Avec l'été, on a souvent envie d'un apéritif bien frais et original... Le Mojito aux fraises, avec la fraicheur des bulles et de la menthe, le gout subtil du pétillant Fraise Mara des bois , et le rhum, découvrez ce cocktail revisité en une version à...
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Les Beignets au sucre de Mardi-gras
Découvrez cette recette toute simple des Beignets au Sucre. C'est la tradition... le jour de mardi-gras on sert de délicieux beignets au sucre... Recette des Beignets au sucre: Ingrédients: 100 gr de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 verre de lait 50...
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Confiture de Clémentine
Profitez en tant que c'est encore la saison... Voici ma recette de confiture de clémentine pour faire le plein de vitamines au coeur de l'hiver Ingredients: 2 kilos de clémentines de corse 750 gr de sucre Un peu de miel 1 gousse de vanille Préparation:...
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La Clémentine
Après les fêtes : faites le plein de vitamines avec les Clémentines de Corse La Clémentine de Corse : un authentique produit du terroir En ce début janvier, la production de clémentines est à son maximum en Corse, seule région française productrice de...
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Hellouin Magazine Été 2017
Follow my blog with Bloglovin HELLOUIN , le magazine de l'Art de vivre, des traditions et savoirs-faire artisanaux, célèbre au fil des pages l'été à la fois en cuisine, au jardin et même en voyage. Télécharger gratuitement Hellouin Magazine Eté Mon Produit...
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Les farcis niçois
Les petits farcis niçois, un véritable plat du terroir provençal! Quoi de plus agréable en cette fin d'été de profiter de ces petits légumes gorgés de soleil? Toutes les familles niçoises ont leur recette, car ce plat du terroir serait né dans l'arrière...
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La marmelade de Citron
Ma Marmelade de Citron de Menton Parce que le Citron de Menton a un gout très raffiné et sans amertume (certains de mange cru comme ça naturellement), ma marmelade est très douce et met en avant le gout subtil de cet agrume rare. C'est la pleine saison,...
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L'Apéritif Les brindilles au sésame
J'ai choisi de vous proposer un Apéritif en adéquation avec le thème de notre décoration : sobre et chic Pour les boissons, je vous recommande de faire simple. Cette année, on oublie les cocktails sophistiqués, et on propose une coupe de champagne frais...
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Bulles de Pommes
Découvrez un apéritif très original et frais pour l'été. Laissez vous emporter par la légèreté des bulles, la fraicheur de la pomme, avec une note de fin en bouche légèrement boisée. Mon cocktail "Bulles de Pommes" est très simple à réaliser avec peu...
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Le dessert Millefeuille à la creme Chiboust Marrons
Un classique de la patisserie française revisité pour les fêtes avec des éclats de marrons glacés... Pour 6 personnes Ingrédients pour la pate feuilletée 500gr de farine 375gr de beurre pommade 110gr de beurre fondu 15cl d'eau 15gr de sel sucre glace...
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Les produits du terroir de l'automne
Mon Epicerie Fine de Terroir Découvrez les bonnes affaires du mois de l'Automne Mon Epicerie Fine de Terroir, une sélection exclusive de produits authentiques du terroir, vous propose une sélection de produits aux douces saveurs de l'automne....C'est...
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La Framboise
Follow my blog with Bloglovin Pour fêter le tout début de la saison de la framboise, Mon Epicerie fine de Terroir vous offre un cadeau pour tout achat d'un produit du terroir à la framboise http://www.monepiceriefinedeterroir.fr/79-nos-produits-terroir-framboise...
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Notre sélection de vins pour les fêtes de fin d'année
Découvrez une sélection originale de vins et apéritifs rares pour vos Menus de réveillon...Mon Epicerie Fine de Terroir va toute l'année à la rencontre des petits producteurs pour dénicher pour vous des choses rares et exceptionnelles! Parce que le réveillon...
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Les produits du terroir sucrés de l'automne
L'automne est riche en saveurs, les produits du terroirs sont nombreux en cette saison. Nous avons déniché pour vous quelques produits du terroir sucrés aux saveurs de l'automne. Entre les pommes, les figues, les noix, our encore les châtaignes, le choix...